冷卻設備是在制冷系統(tǒng)中產(chǎn)生冷效應的低壓換熱設備，或許你不太明白冷卻設備到底是什么東西，換個說法你就明白了，冷卻設備又稱蒸發(fā)器。蒸發(fā)器的選型應根據(jù)食品冷加工、冷藏及其他工藝要求確定，一般要符合以下要求，在此和順制冷小編為您詳細介紹！

1、所選用蒸發(fā)器的使用條件和技術(shù)條件應符合現(xiàn)行的制冷裝置用冷卻設備標準的要求。

2、冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷藏間的冷卻設備應采用冷卻風機也就是空氣冷卻器。

3、凍結(jié)物冷藏間的冷卻設備可選用頂排管、墻排管和冷風機，一般當食品有良好的包裝時，宜選用冷風機，食品無良好包裝時，可采用頂排管、墻排管。

4、根據(jù)不同食品的凍結(jié)工藝要求選用合適的凍結(jié)設備，如凍結(jié)隧道、平板凍結(jié)器螺旋凍結(jié)裝置、流態(tài)化凍結(jié)裝置及擱架式排管凍結(jié)裝置等。

5、包裝間的冷卻設備對室溫高于-5℃時宜選用冷風機，室溫低于-5℃時宜選用排管。

6、冰庫采用光滑頂排管。

    以上和順制冷小編為您介紹了這么多，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電和順制冷400-6666-507！

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